Grafaitė iš Rokiškio dvaro Sofija Tyzenhauzaitė (1790-1878) ištekėjo už Platelių dvaro savininko grafo Antuano Lui Oktavijaus de Šuazel-Gufjė ir išvažiavo gyventi į Platelių dvarą Žemaitijoje. Kraštotyrininko J. Mickevičiaus 1936 m. užrašytuose senųjų plateliškių prisiminimuose apie dvaro gyvenimą grafienė Sofija Tyzenhauzaitė Šuazel vadinama ne grafiene, o motina, pasakojama, kad ji paprastiems žmonėms, ypač dvaro tarnautojams, buvusi labai gera. Moteris, dirbusias dvare, ir jų vaikus ji apdovanodavo drabužiais, maistu.
Taigi kviečiame šeimininkes išmokti gaminti žemaitišką kastinį. Renkamės šeštadienį (birželio 30 d.) 13 ir 15 val. Rokiškio dvaro mažajame kumetyne! Su savimi turėkite 1 pak. sviesto, 1 l. kefyro, 200 g. grietinės. Nepamirškite pasiimti ir molinio dubens bei medinio šaukšto, nes tikrą kastinį būtinai reikia gaminti moliniame dubenyje ir sukti jį ne kokiu metaliniu, bet tik mediniu šaukštu (geriausia – iš obels išskobtu).
Kviečiame Jus dalyvauti kulinariniame eksperimente!
Gardžios vasaros pramogos Rokiškio krašto muziejuje
